Türkiye’nin gıda mikrobiyolojisi alanındaki en önemli bilimsel etkinliklerinden biri olan Türkiye 2. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, 4-6 Eylül 2025 tarihleri arasında İstanbul Teknik Üniversitesi'nde düzenlenecek. İstanbul Teknik Üniversitesi ve Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü iş birliğiyle gerçekleşecek kongre, akademisyenler, bilim insanları, kamu ve özel sektör temsilcileri ile sanayi paydaşlarını bir araya getirecek.

İlk olarak 2023 yılında Erzurum'da Atatürk Üniversitesi ve Yıldız Teknik Üniversitesi ortaklığında düzenlenen kongre, gıda mikrobiyolojisi ve gıda güvenliği alanındaki yenilikleri tartışmak ve sektörel iş birliklerini artırmak amacıyla büyük ilgi görmüştü. Bu yıl İstanbul’da gerçekleştirilecek ikinci kongre, temel ve uygulamalı araştırmalara odaklanarak akademik ve endüstriyel iş birliklerini teşvik etmeyi amaçlıyor.

Gıda mikrobiyolojisi alanında en yeni bilimsel gelişmelerin ele alınacağı kongrede, toplum sağlığı ve gıda güvenliği konularında yenilikçi çözümler tartışılacak. Kongreye katılmak isteyen araştırmacılar, sektör profesyonelleri ve akademisyenler için detaylı bilgiler resmi web sitesinde paylaşılacak.

Tarih: 4-6 Eylül 2025
Yer: İstanbul Teknik Üniversitesi, Süleyman Demirel Kültür Merkezi, İstanbul